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Comarca Guadar-Javalambre
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Patronales de Olba
Del 12 al 14 de septiembre en honor al Santo Cristo de la Pasión. (Paella, baile, etc)
El 25 de noviembre Comida Popular en honor a Santa Catalina.
Otras celebraciones
El 17 de enero se celebra en Olba y sus barrios las Hogueras de San Antón y San Blas.
El último sábado de abril la Romería a San Pedro.
Del 13 al 20 de agosto en honor a la Virgen y San Roque. (Toros, baile, actividades infantiles)
El primer fin de semana de septiembre se celebra la Semana Cultural, con actividades como conciertos, concursos, bailes, etc.
Segundo domingode cada mesmercadillo de intercambio, trueque de libros y otros enseres, venta productos ecológicos, etc.
Barrio Los Pertegaces
Del 7 al 12 de agosto en honor a San Lorenzo (Toros, disco móvil y actividades infantiles)
Barrios de Los Villanuevas y Los Giles
Celebra fiestas populares de carácter familiar entre la primera y segunda semana de agosto, con verbenas, baile, juegos infantiles y tradicionales, comidas populares, etc.
A continuación describiremos estas celebraciones para que el futuro visitante tenga una idea más aproximada sobre estos acontecimientos.
San Antón.
El fin de semana más próximo al día 17 de Enero se celebran las hogueras de San Antón, todos los vecinos durante el día de la hoguera, aportan leña que recogen de árboles secos en la huerta o en el monte, y ramas de resto de poda, para hacer una hoguera en la plaza, donde después, cada grupo de amigos o familiares se reúne alrededor de la hoguera en mesas donde preparan y celebran una cena a base de carne y embutido asado en las brasas. Para finalizar se va a cantarle a San Antón.
San Pedro.
El 29 de Abril, la romería a la ermita dedicada al santo, donde se celebra una misa y se reparten molletes bendecidos entre los asistentes, después se come en las mesas habilitadas cerca de la ermita con la familia, amigos y vecinos. En todos estos actos siempre hay voluntarios para tocar la guitarra, la bandurria, etc. y cantar alguna jota para amenizar la sobremesa y la tertulia.
Fiestas de verano.
En la primera quincena de Agosto los diferentes barrios más habitados y con más veraneantes celebran su fiesta, entre ellos Los Pertegaces en honor a San Lorenzo, con jotas, discomóvil, comida popular, juegos infantiles, toros y vaquillas. Los Villanuevas, los Giles y los Ramones, tienen actos similares exceptuando los toros.
Semana Cultural.
La Semana Cultural de Olba se celebra el primer fin de semana de Septiembre, como actividades tenemos, teatro, danzas del mundo, mercadillo solidario, concurso fotográfico, diferentes talleres, exposiciones, una vuelta ciclista para todas las edades, cenas, comidas y concurso de tapas y montaditos.
Fiestas patronales.
El fin de semana más próximo al 14 de Septiembre se celebra en Olba las fiestas patronales, donde además de los actos festivos se organiza una comida popular en el frontón, a la cual asisten todos los vecinos del pueblo y barrios.
Comida popular en honor a Santa Catalina
A finales de Noviembre se celebra un día de Matacerdo, tradicionalmente en todas las casas se realizaba la matanza después de haber recogido toda la cosecha del año, donde se invitaba a familia y vecinos. Ahora se hace en el frontón donde acuden los vecinos para ayudar y colaborar en todas las tareas. Se trae un buen ejemplar, se mata, se socarra con aliagas, se limpia, se despieza para posteriormente freír las llamadas «chichorritas» que acompañan a las gachas en una comida de hermandad entre todos los asistentes.
Mercadillo solidario
El segundo domingo de cada mes, se celebra en el frontón de Olba un mercadillo donde se pueden encontrar productos de todo tipo, donde destacan los libros, productos ecológicos, artesanía y alimenticios.
